Yogurt di Capra (prezzo Cadauno) 562878

Yogurt di puro latte di capra a coagulo compatto, a basso tenore di

acidità.
E’ uno yogurt poco acido, molto digeribile, compatto, ma diventa cremoso dopo il mescolamento
manuale nel bicchierino da parte del consumatore.
Il sapore caprino è appena percettibile, l’aroma è quello di panna fresca.
La densità è influenzata dalla fase di lattazione delle capre : abbastanza denso in primavera, un po’
più liquido in estate, denso in autunno.
Consigliamo di consumarlo al naturale, oppure con aggiunta di miele o zucchero di canna.
Eccellente anche con aggiunta di frutta fresca o confetture a piacere.
Confezionamento: Vasetto da 190g - Bicchiere da 480g