Via Schizzola 68
Fattoria I Gratèr
Torrazza. Coste
Italia
27050
0383 364212 ............ 333 5249376
Piccolo Viaggio nel mondo del Latte di Capra
L'estate volge al termine ed, approfittando di un clima un po' più mite e gradevole, vi proponiamo un pomeriggio in Fattoria:
un'occasione per conoscere le Capre, come vivono, il loro Latte ed i prodotti che con ogni cura, pazienza e passione ne ricaviamo.
Oltre alla visita dell'allevamento, ecco il programma:
h 16:30 laboratorio di caseificazione:
Giovanna (la nostra casara) vi mostrerà “dal vivo” la lavorazione del CAPRACANTA con assaggio del latte e della cagliata
h 17:30 Degustazione guidata
con Beppe Casolo, maestro assaggiatore dell’ONAF, di 4 formaggi di capra a latte crudo di nostra produzione
Per finire...“merenda/cena”
con ricco buffet di:
- Torte salate di ricotta di capra e verdure di stagione
- Pomodori ripieni
- Salumi di Fattoria
Laboratorio, degustazione e buffet: € 15,00 - da prenotare
L'angolo delle bevande (da acquistare a parte) propone:
- birre artigianli del Birrificio Oltrepò
- vini bio dell'Azienda Agricola Torrazzetta
- succo di mela
-caffè
Info e prenotazioni al 333 5249376 (anche WhatsApp)
via e-mail: fattoria@fattoriagrater.it
Azienda Agricola I Gratèr
Via Schizzola 68
Fattoria I Gratèr
Torrazza. Coste
Italia
27050
0383 364212 ............ 333 5249376