Via Schizzola 68

Fattoria I Gratèr

Torrazza. Coste

Italia

27050

0383 364212 ............ 333 5249376

MANIFESTO DELL'ALLEANZA
Se non conosci non puoi scegliere, scelgono gli altri per te.
Se non conosci il cibo che mangi,
se non conosci il percorso virtuoso del fare cibo in modo sostenibile,
se non conosci i prodotti ed i produttori del tuo territorio,
mangi ciò che altri, a te sconosciuti, scelgono di farti mangiare.
Impara a conoscere il lavoro di chi la terra la ama
e la tratta come fonte di vita, di chi rispetta l'ambiente
e produce seguendo i ritmi delle stagioni,
di chi salvaguarda la biodiversità e tutela la tua salute e quella del pianeta.
Contribuisci anche tu a fare cibo in modo naturale e sostenibile
scegliendo i prodotti del tuo territorio
e acquistandoli direttamente dai produttori.
In tal modo mantieni viva la tua cultura enogastronomica,
contribuisci a promuovere l'economia locale,
concorri a trasmettere alle generazioni future il sapere di coloro che ancora producono
con grande rispetto per te e per la terra sulla quale vivono
e dalla quale traggono sostentamento.