Via Schizzola 68
Fattoria I Gratèr
Torrazza. Coste
Italia
27050
0383 364212 ............ 333 5249376
Alleviamo le nostre Capre pensando, prima di tutto, al loro benessere...
col loro latte e con tanta passione, produciamo
Formaggi di Capra a latte crudo:
questi sono i doni che la natura ci fa se noi
rispettandola
impariamo a conoscerne i segreti...
In Stock
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Tomino Fresco . . . (prezzo cadauno) 562808
attualmente non disponibile
In Stock
Formaggio fresco di puro latte di capra a coagulazione lattica con fermenti autoprodotti del peso di circa 90 g.
Privo di crosta, dal gusto leggermente acidulo ed aromatico.
Disponibile anche con erbe aromatiche ed alle spezie.
La cagliata si trasferisce con un mestolo direttamente nei piccoli stampi, non subendo alcuna rottura, grazie a ciò mantiene inalterati tutti i costituenti del latte di capra.
Con meno sale rispetto al “Caprino fresco”, piace molto a chi preferisce un sapore più dolce ed adatto nelle diete iposodiche.
Ottimo nell’antipasto!
Ingredienti: Latte crudo di capra, sale fine, caglio liquido, erbe aromatiche o spezie (ove presenti).
è possibile l’ordine, salvo disponibilità, solo ed esclusivamente per il ritiro in Fattoria o al mercato.
Azienda Agricola I Gratèr
Via Schizzola 68
Fattoria I Gratèr
Torrazza. Coste
Italia
27050
0383 364212 ............ 333 5249376